肉質から切り方までこだわった
上質な赤身肉をご堪能ください

宮崎牛等厳選された黒毛和牛が中心ですが、私たちの品質基準を満たすものであれば、ブランドにこだわることはありません。信頼できる仕入先との強い信頼関係と、肉を見極める研ぎ澄まされた技術が自信に繋がっています。

『焼肉を本生わさびで食す文化』の発祥の当店

本生わさびをすりおろして焼肉と一緒に食す”ことを創業から提唱し続ける『吟味焼肉じゃんか道玄坂』の二号店。道玄坂店で好評だったメニューを厳選し、上質な赤身肉のメニューを中心にラインナップした店舗です。

店内の雰囲気やご提供するお肉など、当店の魅力やこだわりを写真で分かりやすくギャラリー形式でご紹介いたします。